CHEF MENG taladphlu
ตำนานบะหมี่ฝั่งธน
สูตรลับประจำตระกูลสู่
ที่สุดของ Street food ตลาดพลู
เริ่มจากเชฟเรียนจบทางด้านการโรงแรม และต่อสายงานด้านการทำอาหาร อีกทั้งยังเก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้านอาหารจากโรงแรมชั้นนำหลายแห่งในประเทศไทยเป็นเวลาเกือบ 10 ปี
แต่แล้วเชฟมีความฝันอยากเปิดร้านอาหาร จึงเริ่มมีการพัฒนาแบรนด์โดยเริ่มจากการทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น by Chef เหม่งตลาดพลู” ที่เป็นเมนูสุดยอดตำนานของเชฟ โดยมีวัตถุดิบหลักเป็นเส้นบะหมี่ไข่ของธุรกิจทางบ้านที่มีการผลิตตั้งแต่ปี 1924 เรียกได้ว่าเป็นตำนาน “บะหมี่เส้นสดกว่า 100 ปี ย่านฝั่งธน”
จากนั้นมีการพัฒนาเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ by Chef เหม่งตลาดพลู และเมนูต่าง ๆ อีกมากมาย และปัจจุบันเชฟมีการพัฒนาสินค้าบะหมี่ไข่เส้นสดและแผ่นเกี๊ยวสด by Chef เหม่งตลาดพลู ออกจำหน่ายผ่านช่องทางต่าง ๆ ส่งมอบความสุขและความอร่อยให้กับลูกค้าทุกท่านเสมอมา
